♪新玉ねぎと小松菜の味噌炒め♪

cherry__xo's cooksnap of when they made ♪新玉ねぎと小松菜の味噌炒め♪.
yukoreo's cooksnap of when they made ♪新玉ねぎと小松菜の味噌炒め♪.
あくあ☆ぶるー's cooksnap of when they made ♪新玉ねぎと小松菜の味噌炒め♪.
mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko

新玉ねぎと小松菜をおだしで溶いたお味噌で炒めました☆小松菜シャキシャキ感と新玉ねぎの甘みがお味噌とよく合います^^
このレシピの生い立ち
小松菜の袋に書いてあったレシピのアレンジですが、この分量で炒め煮をすると小松菜のシャキシャキ感が程よく残っていて、また新玉ねぎの味も損なわれず、ご飯と美味しくいただけます^^/

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 小松菜 2把
  2. 新玉ねぎ 1/2個
  3. 油揚げ 1/2枚
  4. 豚肉こまぎれ 30g程度
  5. にんにく 1/2かけ
  6. サラダ油 適量
  7. 　味つけ
  8. 味噌 大さじ1強
  9. だし汁 以下の分量
  10. ◎水またはお湯 50cc
  11. ◎ほんだし顆粒 少量
  12. 砂糖 小さじ1
  13. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは繊維に逆らって1cm幅に、小松菜は3cm幅に切る。

  2. 2

    油揚げは1cm幅に切って、お湯を入れたボウルに数分漬け、絞ってよく水分をきる。

  3. 3

    にんにくはみじん切りにしておく。

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンににんにくを加えて香りがたつまで炒め、豚肉を炒める。フライパンの中で菜箸でちぎるようにする。

  5. 5

    新玉ねぎと小松菜、油揚げを加えてさらに炒める。

  6. 6

    予め混ぜておいた味付け味噌を加えて炒め煮してできあがり。お好みでこしょうをかけます。

コツ・ポイント

*油揚げと豚肉は半端な量が余っていたので加えていますが、どちらかだけをメインにしても十分です。
**使用されるお味噌の味によって砂糖等は調整してください。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (8)

つくれぽについて

レシピ作者

mynameisyuko
mynameisyuko @mynameisyuko
に公開
美味しいアイデアを食卓に。男の子兄弟を持つワーママです。みなさんからのつくれぽが励みになっています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. お家で簡単★串カツ Mamanoaji☆
  2. 【離乳食】高野豆腐と野菜の豆乳グラタン weeeat！
  3. 簡単レシピ☆キャベツのザーサイ炒め ずぼら管理栄養士ちめまろ
  4. 長芋てきとうに浅漬けしてみた yukinano47
  5. ウインナーとたまごのバター醤油おにぎり MIYUSUKI☆
  1. ブリの卵と白菜の焼きそば rosenkranz
  2. 全卵＋牛乳＋スライスチーズのカルボナーラ satosayo
  3. 簡単：レンジ５分：大根の煮物風 rosenkranz
  4. お弁当にしょうがネギバーグ♡ haruchiko