かっぱ巻き きゅうりの細巻寿司
liqueur☆ @meux
きゅうりを巻いた細巻寿司、かっぱ巻きです。
このレシピの生い立ち
シンプルで飽きの来ないかっぱ巻きがふと食べたくなって、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりのヘタを落とし、縦8等分にカットします。
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- 2
耐熱容器に☆を入れ、電子レンジで1分ほど加熱し、常温に冷まして寿司酢を作ります。
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- 3
ご飯と寿司酢を合わせて酢飯にします。
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- 4
海苔を半分にカットします。
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- 5
巻き簾の上に海苔を乗せ、酢飯を海苔の4/5に敷き詰め、キュウリとわさびを乗せます。
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- 6
巻き簾をぎゅっと巻いて海苔巻状にし、食べやすい大きさにカットします。
全部で4本作ります。 -
- 7
お皿に盛り付けて、完成です。
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- 8
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2018/10/28 -
コツ・ポイント
きゅうりは真っ直ぐなものを選ぶようにします。
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