アプリでひらく作り方
- 1
長芋は千切りにして水にさらし滑りを取ります
- 2
ズッキーニは1センチの厚さの輪切りにし、豚肉は酒にまぶし臭みを取り、食べやすい大きさに切ります
- 3
油をひかなくても良いフライパンに豚肉を入れてしっかり炒めていきます
- 4
豚肉に少し焦げ目が付いてきたらズッキーニと長芋を入れてズッキーニがしんなりしてくるまで炒めていきます
- 5
次に味付けします。
香味ペーストを入れてしっかり炒めていき、最後にブラックペッパーをお好みの量ふりかけてさっと炒める
コツ・ポイント
コショウをあえてブラックペッパーにしたことで、ご飯との相性も抜群で、熱い夏、食欲不振を解消してくれます
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