簡単♪厚揚げで麻婆豆腐風

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キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430

材料三つで安上がり☆☆☆しかも簡単で美味しい！ご飯がすすみます(笑)
このレシピの生い立ち
豆腐売り場で「厚揚げで作ったらどうかな？」と思いつき、麻婆豆腐の素も使わずにやってみたら美味しかったので♡

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材料

2～3人分
  1. 豚ひき肉 100g
  2. 厚揚げ 一丁
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 焼肉のたれ 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎは粗めのみじん切り。厚揚げはひと口サイズに切る。

  2. 2

    フライパンを熱して豚ひき肉を炒める。

  3. 3

    玉ねぎも加えて炒める。

  4. 4

    豚ひき肉、玉ねぎに火が通ったら厚揚げを加えて炒める。

  5. 5

    厚揚げが温まったら焼肉のたれを回し入れて混ぜる。

コツ・ポイント

コツとか特に無いくらい簡単です。味付けは焼肉のたれだけで十分美味しいですよ。今回は甘口を使いましたがお好みで中辛でもいいと思います。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

キョロママkitchen
キョロママkitchen @cook_40150430
に公開
こんにちは♪長崎に住んでいます、キョロママです。発酵食品ソムリエの資格も持っています。オンライン料理教室「キョロママkitchen」では、旬のお野菜や発酵調味料を使った簡単腸活レシピ、麹調味料作りもお伝えしています。また、もっと母に料理を習っておけばよかった・・という想いがあり、娘のために「母の味」を記録として残しておこう、と考えレシピ化しています。どうぞよろしくお願いします♡
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