⁂オイソでコク旨♡茄子のかば焼き丼⁂

Yuuya_mama's cooksnap of when they made ⁂オイソでコク旨♡茄子のかば焼き丼⁂.
ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926

タレにオイスターソースを加えることで、コクが出るのにしつこくないお味に仕上がりました♬
このレシピの生い立ち
もうすぐ土用の丑なので、作ってみました♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 茄子 2本
  2. サラダ油(炒め用) 適量
  3. ◎李錦記オイスターソース 小さじ1/2
  4. ◎醤油 小さじ2
  5. ◎みりん 大さじ2
  6. ◎酒 大さじ１
  7. ◎砂糖 大さじ4
  8. 粉山椒 少々
  9. ご飯 お茶碗２杯分程度

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを落として皮を剥き、レンジ５００Wで４～５分加熱します。

  2. 2

    1を縦1/4に切り、更に真ん中に切り目を入れて平らにします。

  3. 3

    フライパンを熱して油をなじませ、２を焼き目がつくまで焼きます。

  4. 4

    ◎を全て合わせておきます。

  5. 5

    ４を３に加えて粘りが出るまで煮詰め、茄子に味をなじませます。

  6. 6

    温かいご飯の上に茄子を乗せ、タレをかけて山椒を振りかけたら出来上がり～♬(⌒∇⌒)

コツ・ポイント

タレを多めに作って、回しかけても美味しいですよ。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ぱんぷきんキッチン
ぱんぷきんキッチン @cook_40139926
に公開
現在は、活動停止中です。つくれぽの返礼機能がなくなってしまいましたので、お礼が申し上げられません。すみません。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. えびとアボカドのレモンマヨおにぎり salviaサルビア
  2. きのこと油揚げの炊き込みご飯 ももちゃん
  3. レタスと鶏モモ肉の旨塩レモン炒め ももちゃん
  4. じゃがいもと丸ごと卵のお味噌汁 ももちゃん
  5. ＊ズッキーニと豚肉のくるくる味噌煮＊ ☆cha‐cha☆
  1. カボチャと残り野菜のポタージュ冷温可 あきゆめママ
  2. 簡単、ルー無し、ハヤシライス。 日曜ヨリハダ。
  3. いんげんの黒ごま和え☆。.:＊・゜ ずぼらにゃん
  4. 簡単★油揚げのピリ辛チーズ焼き とまぷり★