台湾風!?牡蠣のふわとろ卵焼き

気まぐれ中野 @cook_40183301
すき焼きのタレ、余ってませんか?
簡単おつまみに どうぞ!
このレシピの生い立ち
台湾で有名な牡蠣の卵焼き
本場で食べられなかったので なんとなく帰国して テキトーに作ってみたら酒が すすむすすむ!
作り方
- 1
牡蠣を軽くゆすいで、片栗粉をまぶします。
- 2
熱したフライパンに牡蠣を入れ、両面焼いたら酒50cc、
すき焼きのタレを50cc入れます。(常に中火) - 3
卵一個を とき入れ、半熟状態で火を止めてお皿へ移します。
コツ・ポイント
なーんもありません
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