楽うまっ❀！豆腐とたまごのふんわり蒸し

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こはるスマイルごはん
こはるスマイルごはん @cook_koharu
新潟県の田舎

絹豆腐を使いボリュームおかず❀
レンジで簡単に作れてます♪
ふわふわで、優しいあんかけが合います*.∗̥⁺
このレシピの生い立ち
節約にオススメの”豆腐“を使い
ボリュームおかずを作りたいと思い、作りました◡̈❁*

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材料

2人分
  1. 絹豆腐 1/2丁(200グラム)
  2. 卵 １個
  3. 醤油 小さじ１
  4. 乾燥ひじき(水で戻す) 2グラム
  5. コーン缶 30グラム
  6. ☆水 150ﾐﾘﾘｯﾄﾙ
  7. ☆醤油 小さじ２
  8. 水溶き片栗粉 大さじ１

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルに絹豆腐を入れて
    泡立て機で滑らかになるまで混ぜる。

  2. 2

    割り入れた卵と水気をきったひじき、コーン、醤油を加えて混ぜる。

  3. 3

    ラップをふんわりかけて
    電子レンジ600W5分加熱。
    ボウルの上にお皿をかぶせて
    ひっくり返す。

  4. 4

    フライパンに☆印を中火で熱し、水溶き片栗粉を加えてもとろみをつける。
    ③のお皿の上にかける。

コツ・ポイント

豆腐は滑らかになるまで混ぜるのがポイント
ふわふわになります♪
ネギを散らしたり、紅生姜を乗せたりしても美味しいです*❁｡.

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こはるスマイルごはん
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