厚揚げ、豚肉と切干だいこんの煮物
まりり～～ん♪ @cook_40183404
薄味でたっぷり食べられる。
このレシピの生い立ち
お肉と厚揚げで切り干し大根煮にこくをプラス。
つまみ菜は水菜や小松菜などでも。
アプリでひらく作り方
- 1
切干だいこんはもみ洗いし、ひたひたの水で15分ほど戻して水気を絞る。
- 2
厚揚げは熱湯をかけて縦半分に切り、横1ｃｍ幅に切る。豚肉は1ｃｍ幅に切る。
-
- 3
鍋に調味料、切干だいこん、厚揚げを入れて中火にかける。煮立ったらフタをし、弱火で3分ほど煮る。
- 4
豚肉を入れ、中火にして火を通す。つまみ菜を入れ上下を返してさっと煮、器に盛る。
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