☆長ねぎの豚肉巻き巻き☆

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yuki__snow
yuki__snow @cook_40075876

子供と一緒に作れて楽しいですよ♪
このレシピの生い立ち
長ねぎの大量消費メニューを考えてて・・・子供と一緒に大量に巻き巻きしました
ねぎがトロっとしてておいしかったです
娘はネギしか食べませんでした（笑）

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材料

  1. 長ねぎ 2本
  2. 豚バラ 7枚くらい
  3. 味噌 大さじ1強
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. にんにくのみじん切り 1かけ
  7. 酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    味噌・砂糖・みりん・にんにくを混ぜておく

  2. 2

    長ねぎを豚バラの幅に合わせて4～5㎝ほどに切る
    長ねぎにフォークで穴をあける
    ※青い部分は使いません

  3. 3

    豚バラを半分に切る
    ※今回は長かったので5枚を1/3に切って使用

  4. 4

    豚バラに1の味噌を塗って長ねぎを巻く

  5. 5

    全部巻いたら巻き終わりを下にしてフライパンで焼く
    ※油は少しでいいと思います

  6. 6

    豚肉全体に焼き色がつくようにに焼いていきます

  7. 7

    酒を入れ蒸し焼きにします

  8. 8

    ネギに火が通ったら出来上がり♡

コツ・ポイント

味噌が余ったら焼くときに豚肉の上からも塗っちゃって下さい

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レシピ作者

yuki__snow
yuki__snow @cook_40075876
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