白身魚とれんこんのきんぴら
こまる氏 @cook_40093990
簡単*節約*ボリューム満点⤴ ご飯にもおつまみにもオススメです⭕ れんこんの歯ごたえが良いですょ☺
このレシピの生い立ち
白身魚が安かったので作りました(о´∀`о)
白身魚とれんこんのきんぴら
簡単*節約*ボリューム満点⤴ ご飯にもおつまみにもオススメです⭕ れんこんの歯ごたえが良いですょ☺
このレシピの生い立ち
白身魚が安かったので作りました(о´∀`о)
作り方
- 1
白身魚は水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取り 一口大にカットしたら片栗粉をまぶし 揚げていく。
- 2
カリっとキツネ色に揚がったらしっかりと油を切る。れんこんの水煮は縦にカット、人参も細くカットして胡麻油で炒める。
- 3
火が通ったら白身魚とインゲンを加えフライパンの端で砂糖、醤油をひと煮立ちさせたら具材と絡ませ照りをつける。
- 4
皿に盛り付けむき甘栗を飾り ゴマを散らして出来上がり✋
コツ・ポイント
白身魚は油を切って 更にキッチンペーパーで油切りして下さい✋ お好みで鷹の爪を加えてピリ辛にしても美味ですょ⭕
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