苦手克服④えのきと絹さやとコーンの炒め物
ブンチョスキー @cook_40095155
絹さやの爽やかな風味と歯応え、コーンの甘み、バター醤油味！これだとえのき茸もウマウマ☆
シイタケでも◎
このレシピの生い立ち
苦手なキノコも、好きな食材と一緒で好きな味付けだと不味いワケがない☆きっと頑張れる！と思いまして。
アプリでひらく作り方
- 1
えのき茸は石づきを取り、半分〜1/3にカット。絹さやは筋を取る
茹でトウモロコシは包丁でザックリ実をこそげ落としてほぐす -
- 2
バターとサラダ油をフライパンで熱し、絹さや、えのき茸を炒める。
-
- 3
えのき茸がしんなり、絹さやが綺麗な色になったらトウモロコシを加え混ぜて炒める
-
- 4
馴染んだら、コショウをふり、醤油をフライパンに二まわし程入れてザックリ混ぜて完成！
コツ・ポイント
絹さやの歯触りが残るように炒めてネ！
バターだけだと焦げやすいのでサラダ油も加えています～
リアクション
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