鮭の照り焼き
めぐりミルク @cook_40054676
味噌漬けや、フライも好きですが、甘辛に煮てもお気に入りです。
このレシピの生い立ち
娘が、鮭フライ好きで、照り焼き味もいいかもと思い立って
アプリでひらく作り方
- 1
鮭切り身に酒をふり、冷蔵庫の中にいれる。5分くらい
- 2
キッチンペーパーで、拭いて、塩して、片栗粉をまぶして揚げ焼きにます
- 3
別の鍋に☆の調味料を入れて、フツフツしたら、鮭を入れます。タレにトロミがつきましたら、皿に盛り、山椒をふります。
コツ・ポイント
片栗粉をつけて、揚げてから、煮る煮崩れせずトロミもつくので、ご飯のおかずに合うと思います。
リアクション
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