簡単油そば(風)

さほりんψ
さほりんψ @cook_40095249

簡単ちゃちゃっと油そば
このレシピの生い立ち
オイスターソースがないけど代用で作ったら美味しかった

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材料

二人分
  1. 麺(太麺) 2袋
  2. 醤油 大さじ1
  3. 和風だし 小さじ1.5
  4. 味の素 少々
  5. ゴマ 大さじ1
  6. お湯(溶かし用) 少々
  7. 〇ニンニク 適量
  8. 〇生姜 適量
  9. 〇醤油 小さじ1
  10. 〇砂糖 小さじ1/2
  11. 〇酒 小さじ1
  12. 鶏(胸肉) 50~70g

作り方

  1. 1

    具を調理します(好きな具にしてください)今回は鶏のニンニク生姜炒め、もやしナムル、青菜炒めにしました。

  2. 2

    皿に調味料をいれある程度溶かしておきます

  3. 3

    麺を茹で軽くお湯を切ったら2に混ぜ合わせます。具を乗せて完成です。

  4. 4

    〜鶏のニンニク生姜炒め〜胸肉を薄くそぎ切りし片栗粉をまぶし炒める。〇を合わせ入れよく絡める。

  5. 5

    〜もやしナムル〜もやしを茹でる又は鶏ガラ顆粒ともやしを合わせラップして600Wで1分。仕上げに醤油とごま油を加え混ぜる

  6. 6

    〜青菜炒め〜チンゲン菜をニンニク、塩、しょうゆで炒める

コツ・ポイント

油そばの調味料に鶏ガラ顆粒を合わせても美味しいです

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レシピ作者

さほりんψ
さほりんψ @cook_40095249
に公開
チャレンジ料理が好きです。28歳主婦。育児の気分転換にレシピを考えてます。
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