スピード！ササミと香ばしネギの塩麹和え♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
超簡単スピードおかず！ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
低カロリーなスピードおかずを考えてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりのお湯に、酒(分量外)を少々入れてササミを茹でる。２〜３分程茹でたら火を消して余熱で火を通す。
- 2
ネギは５㎝幅にカットしてから、縦に４等分する。フライパンにゴマ油(分量外)少々を熱し、ネギを炒める。
- 3
大葉はお好きな切り方で切っておく。(千切ってもよし。)
- 4
ササミは火が通ったら、お湯から取り出し手で裂く。
- 5
ボウルに全ての材料を入れて和える。出来上がり！
コツ・ポイント
ササミは茹で過ぎないこと。
ネギは少し焦げがつくくらい炒めると美味しい♡
メンマはなかったら入れなくてもOK。
ラー油を入れてピリ辛もあり！
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