蒸し鶏とザーサイの中華風サラダ
ｙａｎａｎａ @cook_40102559
蒸し鶏と大根とザーサイの中華風サラダです。さっぱりしているので、暑い夏にピッタリです。
おつまみにも良いですよ！！
このレシピの生い立ち
お惣菜で食べて、とっても美味しかったので自分なりに再現したレシピです。
夏によく登場するサラダです。
アプリでひらく作り方
- 1
ザーサイの周りについている香辛料を水洗いし、薄くスライス。流水で１５分程塩抜きをします。(少し塩気が残る程度に)
- 2
大根は千切り、万能ねぎは５㎝程の長さに切り、蒸し鶏は細く裂いておきます。
- 3
ボウルに水気を絞ったザーサイ、②の材料、白ごま、★の調味料を全て混ぜ合わせます。
- 4
器に盛り付け食卓へ・・・(冷蔵庫で冷やすと更に美味しい！)
コツ・ポイント
もっと簡単に作るには・・・ザーサイも市販の味付けザーサイを使い、蒸し鶏も市販のものを使うとグッと簡単に作れます。
お醤油の量はお好みで、味をみながら調節して下さい。
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