小松菜とエリンギのオイスターソース炒め

にんにくはみじん切りにする。

エリンギは手で裂いて、適当な大きさにする。

豚肉は適当な大きさに切る。

小松菜は4cmくらいの幅に切る。

フライパンやなにごま油とにんにくを熱し、豚肉をいためる。

豚肉に軽く火が通ったら、エリンギと小松菜の茎の部分を入れしんなりするまで炒める。

次に葉っぱの部分をいれて炒める。

全体がしんなりしてきたら、合わせた●を入れてひと煮立ちさせたら、水溶き片栗粉を入れてトロミがついたら完成。