簡単♪うまうま北海道ざんぎ（唐揚げ）
はっくまん @cook_40184483
男の子大喜び♪
このレシピの生い立ち
母の味、北海道では「 ざんぎ｣というんです！ 簡単でうちの子達に大好評です！
アプリでひらく作り方
- 1
唐揚げ用の鶏肉をボウルに入れ、醤油、酒、ニンニクも入れる。
- 2
よく味を染み込ませる為に手でよくこねる。
- 3
味の素を少々をかけ又こねる。
- 4
ボウルにラップをかけ10分から20分おき更に味を染み込ませる。
- 5
ビニール袋に小麦粉をいれ、そこに鶏肉も入れ♪シャカシャカ♪し小麦粉をつける。
- 6
180℃くらいの油で2〜3分程揚げて、中身が赤くなければ出来上がり！
コツ・ポイント
とにかくしっかり手でこね 味を染み込ませて下さい。 少ししょっぱいかな〜位の方が 出来上がった時丁度よく、ご飯に合います！ ニンニクはお好みで量を変えてくださいね
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