さつま芋とベーコンのホクホク炊き込みご飯

alohasweet
alohasweet @cook_40055990

素朴な味わいが安心感を与えてくれます。シンプルな材料で出来るのがうれしい。塩むすびにしておにぎりにしても美味しいです。
このレシピの生い立ち
ちょっと季節感を出したいときに。

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材料

2合分
  1. 2合
  2. さつまいも 中1本
  3. ベーコン 3枚
  4. 大さじ1
  5. 小さじ1
  6. ごま 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは細切り、さつまいもは縦に4等分した後、いちょう切りにして、水にさらしておく。

  2. 2

    米を洗い、2合のメモリまで水を入れた後、ベーコン、さつまいも、酒、塩を入れ、火と混ぜする。

  3. 3

    炊き込みご飯モードで、炊飯器のスイッチをON。(無い場合は、普通モードで炊いても大丈夫です。)

コツ・ポイント

お茶碗で食べるときにはごま塩を少々振って、おにぎりにするときには手に少量の塩をつけて握ってください。

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レシピ作者

alohasweet
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に公開
美味しい、簡単、ヘルシーな食事が好み☆ パーティなどに持っていけるお料理や季節を楽しむメニューなど日々研究中。レシピコンテストなどにも時々挑戦します。カルディ・コストコ大好き。美味しいお料理にお酒、最高!子供たちのため、体に優しいデザートも作れる素敵なママになりたいな。愛する家族のため毎日お料理がんばるぞ!
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