さつま芋とダイコンの葉のかき揚げ♪
soin7000 @cook_40073009
ダイコンの葉大根の葉には抗酸化作用のβカロテン・ミネラルも豊富で女性には嬉しい食材。手に入ったら是非作ってみてください
このレシピの生い立ち
栄養があるダイコンの葉を旬のさつま芋で美味しい1品料理にしました！大根の葉以外でも美味しくできますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
天ぷら粉に水を加え適量の水で混ぜておく。
- 2
1へダイコンの葉・さつま芋・桜海老を混ぜる。(粉が少ないときは足して調整してください。)
- 3
フライパンで油を熱していきます。(我が家はなるべく少な目の油で焼き揚げにしています。)
- 4
油で2を揚げ出来上がりです。
コツ・ポイント
普通のかき揚げの要領で作ってください。さつま芋に火が通れば出来上がりです。
揚げるので食べやすくなり更に美容効果もUP！お好みでレモン・大根おろし・ポン酢・塩でお召し上がりください。
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