＊ルクエdeちゃちゃっと！唐揚げ風＊

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ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575

カラッっと揚げたようにはなりませんが、味はしっかり”唐揚げ”です☆
短時間で、カロリーオフに仕上がりますよ。
このレシピの生い立ち
油で揚げずに、唐揚げに近いものを作ってみました。

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材料

ﾚｷﾞｭﾗｰｻｲｽﾞ(約26cm×13cm)使用・１人分
  1. 鶏もも肉 １５０ｇ
  2. 片栗粉（または薄力粉） 適量
  3. レタスなど 適量
  4. 漬け汁
  5. しょうゆ 小さじ１と1/2
  6. 酒 小さじ１
  7. 砂糖 ひとつまみ
  8. 塩 少々
  9. こしょう 少々
  10. おろししょうが 小さじ1/4
  11. おろしにんにんく 少々
  12. 七味唐辛子(お好みで） 少々
  13. ごま油 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は3cm角位に切り、漬け汁をもみ込んで10分ほど漬けておく。

  2. 2

    肉に片栗粉(または薄力粉)をまぶし、スチームケースに並べて入れる。

  3. 3

    ふたをして、600wの電子レンジで2分20秒加熱し、そのまま1分蒸らす。ふたを開け肉の上下をひっくり返す。

  4. 4

    今度はふたを開けたまま、20秒加熱する。

  5. 5

    ☆2012.06.01
    話題入りさせて頂くことが出来ました。つくれぽを書いて下さった皆様、本当にありがとうございました♪

コツ・ポイント

片栗粉をつけた時と、薄力粉をつけた時とでは、食感が少し変わります。
お好みの方法でどうぞ。。。
鶏もも肉を切った大きさや、使うシリコンスチーマーの大きさに合わせて、加熱時間を調節してくださいね。

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レシピ作者

ほっこり～の
ほっこり～の @cook_40044575
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スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪　　　　　　　　　(*^_^*)
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