美味しすぎる唐揚げ 揚げ方つき
お料理好き勤務医 @cook_40187053
唐揚げ大好き、この揚げ方ならベチャベチャせずカラッとジューシーです！
このレシピの生い立ち
唐揚げが好きで研究しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは皮を中心にフォークでぶすぶす穴を開けておく
- 2
一口大に切り分け、醤油、酒大2、ニンニクチューブ、ショウガチューブ大1を合わせてジップロックで揉み込み30分。
- 3
片栗粉をまぶし、180℃に熱した油で、まず2分揚げ、その後3、4分後に再度1分揚げる。
- 4
出来上がり！
-
- 5
スイートチリをまぶしても美味しいです。
-
リアクション
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