和風！とろろとミョウガの冷たいパスタ♪
香歩のKitchen @cook_40068027
暑い夏でも、つるつるさっぱり、美味しく食べられます♪ 作り方も簡単ですよ！
このレシピの生い立ち
とろろ蕎麦からヒントを得ました。冷たいパスタが大好きなので、色々他にもバリエーションを増やしたいです。
アプリでひらく作り方
- 1
とろろはすりおろし、みょうがは千切りにし、海苔は細く切っておく。
- 2
スパゲティを時間通りに茹で、冷水でしめる（水分をしっかりとります）。
- 3
２を皿に盛り、とろろを乗せ、ミョウガときざみ海苔を乗せます。
- 4
めんつゆをかけたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
スパゲティは、アルデンテではなく、袋の時間通りに茹でてください。茹でたあとは、冷水にとり、しっかりと水切りして下さい。温泉卵を乗せても、美味しいかもしれません♪
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