たらこスパ風☆大根とたらこの炒め物
shibainu1 @cook_40043541
バターの風味と昆布茶とレモンが決めてです！！材料が揃えば簡単なのでお試しくださいね。
このレシピの生い立ち
たらこを使い忘れていて、生よりは火を通して使いたいと思い、家にあった大根でたらこスパ味にしようとクックでレシピを探したのですが、友人が作ってくれた大好きな味付けのものが無かったので、思い出しながら作ったら美味しく出来ました(^^)
アプリでひらく作り方
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大根を千切りにする。たらこは皮を取り除いて中身を出しておく。大葉や海苔もも千切りにしておく。
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フライパンにサラダ油とバターを熱し、大根を軽く炒める。
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大根に軽く火が通ったら、昆布茶とたらこを加え、たらこが白っぽくなるまでささっと炒める。
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３にレモン汁を加えて混ぜ皿に盛り、大葉や海苔をのせて出来上がり♪
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アップしてから気が付いたのですが、ずいぶん前に作ったnociさんの「大根入りたらこスパゲッティー 」に影響されたかも！！
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nociさんのとってもヘルシーな「大根入りたらこスパゲッティー 」のレシピはこちら→
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コツ・ポイント
大根もたらこも炒め過ぎるとしんなりしてしまいます。生の大根サラダでも美味しいくらいなので、シャキシャキ感が残るくらいに炒めてください。
トッピング無くても美味しいです。レモン汁は少なめだとたらこスパ風、大目だと大根サラダ風になります。
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