❤簡単♡皮ごと♡かぼちゃスープ❤

まーるちーず
まーるちーず @cook_40124205

皮ごと冷凍かぼちゃでバターなしのヘルシーなスープです♡
冷温どちらでも美味しく頂けます~♪
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きなので簡単に作れるバターなしの皮ごと使ったヘルシーなスープにしてみました~♡❤♡

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材料

4~5人分
  1. 冷凍かぼちゃ 400~500g
  2. 玉ねぎ(大) 1/2個
  3. 牛乳 400~500cc
  4. コンソメ(固形) 1個
  5. 塩コショウ 適量
  6. 生クリーム お好みで
  7. パセリ お好みで
  8. ハンドミキサー使用

作り方

  1. 1

    薄切りした玉ねぎと冷凍かぼちゃを耐熱ボウルに入れレンジ600wで約4分加熱する♪

  2. 2

    少し冷めてから1をハンドミキサーでペースト状になるまでつぶす♪

  3. 3

    鍋に2を入れ牛乳、コンソメを加え混ぜながら弱火で温める。煮立ったら塩コショウで味を調え出来上がり♪

  4. 4

    お好みで生クリーム、パセリをトッピングしてどうぞ♪
    牛乳の量で濃さは調整してください♡
    6/12牛乳の量を増やしました♪

コツ・ポイント

冷凍かぼちゃで下ごしらえも簡単です♡
材料をペースト状にするときにハンドミキサーを使ったので片付けも簡単です❤
牛乳の量でお好みの濃さに調整してください♪

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レシピ作者

まーるちーず
まーるちーず @cook_40124205
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食事を通して食の大切さを感じる今日この頃です♪~♬皆さまのレシピを参考に楽しくお料理しています~♡❤♡
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