簡単☆皮ごとかぼちゃスープ

かぼちゃ、玉ねぎを火が通りやすいように薄めに切ります。

鍋にバターを溶かし1のかぼちゃ、玉ねぎを炒めます。

ある程度火が通ったら浸るぐらいの水とコンソメを入れ、柔らかくなるまで5分〜10分程度弱火で煮ます。

牛乳を少し入れ、ブレンダーで塊がなくなるまで潰します。ブレンダーがない場合はミキサーでなめらかになるまで。

牛乳を入れお好みの濃さにし、塩こしょうで味を調整したら出来上がりです。