茄子とオクラのそぼろあん炒め

AicoCooks
AicoCooks @cook_40060793

簡単!美味しい!
茄子とオクラにとろとろのそぼろあんが
絶妙‼
このレシピの生い立ち
前日のそぼろが余ったので作って見ました(o^^o)

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材料

2人分
  1. 茄子 大1本
  2. オクラ 一袋(8本)
  3. そぼろ(合挽きミンチ 200g
  4. ★醤油 大2
  5. ★みりん 大2
  6. ★酒 大1
  7. ★酢 小1
  8. 片栗粉 大1

作り方

  1. 1

    まずは材料を切る!茄子はざく切り◎

  2. 2

    オクラも切る!

  3. 3

    ※そぼろがない方はここで合挽きミンチを炒めます!

    炒めたら取り出しておく★

  4. 4

    1、2を胡麻油で炒めてそぼろを入れる!

  5. 5

    そこに★調味料を全て入れて

    出来上がり(o^^o)♪

  6. 6

    --

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レシピ作者

AicoCooks
AicoCooks @cook_40060793
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手早く簡単に作れる料理を日々楽しんでます⋆*✩⑅
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