簡単 小松菜とタケノコのナムル
うにゃじろう @cook_40178042
小松菜のシャキシャキ感がクセになる、簡単ナムルです！
このレシピの生い立ち
ほうれん草のナムルはよく見ますが、シャキシャキ感が欲しくて試しに小松菜で作ってみました。意外といける？？
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は４分ほど茹でてすぐに水で冷まし、水分をよく絞って５〜６ｃｍくらいに切っておく。
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- 2
タケノコの水煮は縦に薄く切ったあと、一口サイズに切っておく。
- 3
こんな感じ、、
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- 4
フライパンにごま油を引き、粗みじん切りにしたネギを炒める。
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- 5
タケノコ、小松菜の順に入れて炒める。
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- 6
火が通ったら鶏ガラスープの素を全体にふりかけ、塩コショウで味を整える。
- 7
盛り付けたらお好みですりゴマをふりかけて完成！
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コツ・ポイント
小松菜を茹でて冷やした後の水切りをしっかりするのがポイントです！
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