ささがきごぼーの辛みそ炒め

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

ぴりっと辛くて、でもほんのり甘くて、ついつい箸が進みます。
このレシピの生い立ち
産直のお惣菜店で購入して食べてみたのがきっかけです。

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材料

4人分
  1. ささがきごぼー 130g
  2. 砂糖 大匙2
  3. 赤味噌 大匙1と2/1
  4. サラダオイル 大匙1
  5. 粉唐辛子 大匙1

作り方

  1. 1

    ささがきごぼーを作っておきます。(私は、袋に入ったささがきごぼーを購入しました。)

  2. 2

    サラダオイルでゴボーを炒めたら、赤味噌、砂糖、粉唐辛子を入れて炒めて完成です。

コツ・ポイント

ゴボーを大きめに切ったほうが食べ応えありますよ。

リアクション

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レシピ作者

トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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