切り干し大根の煮物
おおさかみかん @cook_40149363
基本の切干大根の煮物です。特に何て事はありませんが＾＾；薄甘く関西風の味付けです。結構美味しいよ。
このレシピの生い立ち
切干大根大好き。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は30分ほど水に浸け、よく水を切り軽く絞る。
- 2
鍋にゴマ油を熱して切干大根（と、薄揚げ）投入、軽く炒める。
- 3
水と本だし、調味料を全て入れて煮る。
- 4
出来上がり。
コツ・ポイント
すいません、薄揚げがなかったので、無しで作りました＾＾； 薄揚げがあっても分量同じです。
関西風なので、甘い感じです。
甘いのがお嫌いな方は、砂糖大１を少なくしてもいいかもしれません＾＾
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