新しょうがと油揚げの混ぜごはん

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☆ぽ☆ん☆た☆
☆ぽ☆ん☆た☆ @cook_40125137

初夏にさわやか！簡単混ぜごはん♪。おかずが淋しい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
レシピ本で見つけた混ぜごはんを、シンプルにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. ごはん 茶碗4杯
  2. 新しょうが(しょうがでもO.K.) 1片(3㎝角位)
  3. 油揚げ(稲荷揚げなど小さな物) 1枚
  4. だし醤油(めんつゆ、白だしでもO.K.) 大さじ1
  5. 塩 少々

作り方

  1. 1

    油揚げは、キッチンペーパーで挟んで油を吸い取り、オーブントースターでこんがり焼く。

  2. 2

    みじん切りした新しょうが、縦半分に切って千切りした【1】、だし醤油をよく混ぜる。

  3. 3

    【2】をごはんに混ぜて味見。塩で味を整える。

  4. 4

    ※写真は、薬味ミックスをトッピング。

    おにぎりにしても美味しいです！

コツ・ポイント

普通のしょうがを使う時は、辛味が強いので、量を調節して下さい。

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