いちごバターのマフィン
naonao331 @cook_40268923
程よい甘さのマフィンです。3割を全粒粉、半分をサラダオイルに変えてもOK
このレシピの生い立ち
既存のレシピが甘すぎたので覚書
アプリでひらく作り方
- 1
全てを室温にもどす。薄力粉はふるう。型にオイルを塗る。予熱170℃にセット
- 2
バターと砂糖をすり混ぜる。白っぽくなったら溶いた卵を3〜4回に分けて入れる
- 3
分離しそうになったら薄力粉を少し加える
- 4
薄力粉半量→牛乳半量を2回繰り返していく
- 5
型に半分まで入れる。一つの型あたり、大さじ半量をいれまた生地を入れる。最後に大さじ半量を加えて箸でぐるぐる混ぜる。
- 6
170℃ 26分焼く
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