**切り昆布の炒め煮**
suzami☆☆ @cook_40041788
ローカロリーで栄養たっぷり^^*
普段あんまり食べない昆布を、たくさん食べられます。
おかずにもおつまみにも最適♡
このレシピの生い立ち
実家で作っていたものをアレンジしてみました(≧ω≦)
アプリでひらく作り方
- 1
人参を細切りに。ちくわは半月切りに。切り昆布は長ければ適当な長さにカットする。
- 2
フライパンにゴマ油と輪切り唐辛子を入れ、中火にかける。
温まってきたらちょっと火を強くし、人参・ちくわを入れて炒める。 -
- 3
切り昆布を入れて炒める。きれいな色になったら砂糖を入れて更に炒める。
よく炒めるのがポイント！！ -
- 4
ある程度炒めたら、水・顆粒だし・醤油を入れて炒め、フタをして5～10分ほど火を通す。
-
- 5
昆布の色が、ちょっと茶色に変わってきたら完成～!!
柔らかめが好きな人は、もうちょいフタして火を通してくださいね。 -
コツ・ポイント
砂糖を入れた後よく炒めると、味の染み込みが良くなり美味しく仕上がりますよ♡
リアクション
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