カツオのしょうが焼き。
いくおっちゃん @190_chan_pad
豚肉をカツオに代えてしょうが焼き。
このレシピの生い立ち
近所のスーパーのお惣菜コーナーに似た感じのがあったのを、目で見て自分で作ってみたものです。
アプリでひらく作り方
- 1
血や汚れを洗い流して、水気を拭ったカツオの切り身に片栗粉をまぶします。
-
- 2
油を熱した中火のフライパンで、衣をまとったカツオを焼きます。
-
- 3
表裏をまんべんなく焼いたら…
-
- 4
★を合わせたものを流し込みます。
-
- 5
カツオに焼き絡めます。
-
- 6
こんな感じに出来上がりました。
-
コツ・ポイント
片栗粉をまぶして味の定着を図るところですかね…。
リアクション
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