北の唐揚げ ＩＳ ザンギ★
ハットユットママ @cook_40181311
冷めても美味い！
柔らかジューシィーな北海道の唐揚げです。
何個でもいけちゃう（・＊・）Ｙ
このレシピの生い立ち
道産子はだまってザンギを作るべし！
子供も大人もとり憑かれたように食べます・・・
アプリでひらく作り方
- 1
肉はちょっと大きめに切る
（６等分くらい？） - 2
漬けたれに肉をいれてよく揉みこ、最低でも１時間以上漬ける
- 3
余分な漬けたれを
ある程度捨てて
衣を入れてもみ込みます
（自然と流れ落ちる程度の汁を捨てます） - 4
１８０℃の油で
３～４分くらい揚げたあと、３０秒ほど二度揚げしたらできあがりです 。
コツ・ポイント
コツなんていりません♪
たれを揉み込んであげればいいんですもの（・з・）
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