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- 1
ほうれん草を洗い、鍋に浸るくらいの水を入れ、沸騰させ、ひとつまみ塩を入れて、さっとゆでる。目安は、茎に透明感が出たら。
- 2
水でさっと洗う。軽く絞って、3cmくらいに切りそろえる。
- 3
ボウルにほうれん草、すりごま、だしの素、みりん、しょうゆ、砂糖をいれ、まぜる。
-
- 4
盛り付けて完成。
-
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