大根とレモンのさっぱり甘酢漬け
CookpadDo @cook_40142808
冬に美味しい大根を、レモンと一緒に漬けるさっぱりとした箸休めな一品です。
このレシピの生い立ち
定番の大根の甘酢漬けにレモンを加えたら、爽やかな味に見た目もキレイになりました。おめでたい席にも使えますよ！
アプリでひらく作り方
- 1
大根、レモンは3ミリ程のいちょう切りにする。
- 2
大根に塩をふり、しばらく置いておき、水分が出てきたら水気を切る。
- 3
合わせ酢の材料を混ぜる(赤とうがらしは半分に切って、種は取り除く)
レモン、水気を切った大根を漬ける。
コツ・ポイント
レモンはゆずにでも代用可能です。大根の水気をきることで味が入りますので、しっかりと絞りましょう。赤とうがらしは、種を入れると辛いので、取り除いてから、そのまま入れて下さい。
リアクション
似たレシピ
大根の甘酢漬け（柚子大根）
冬のお漬物の定番。箸休めやお肴、おやつに…大根をカブにかえたり、柚子をレモンにかえても美味しいです。
おうち居酒屋★大根のレモン甘酢漬け
レモン濃縮還元果汁で作るからめっちゃ簡単！爽やかレモン大根★お酒のおともにいかがですか(*^^*)
切って放置するだけ♪大根のゆず甘酢漬け
塩もみ大根と甘酢でさっぱり♪材料を切ってポリ袋に入れるだけなので、とても簡単です。箸休めにピッタリの一品です。
レモン大根の甘酢漬け
レモンの酸味も強く酢も強めなので酸っぱいです。脂っこい肉料理や揚げ物の箸休めに最適です。さっぱりすっきりできます。
超簡単✨大根のゆず甘酢漬け
何回食べても飽きない箸休めの一品！とっても簡単に作れる上、さっぱり美味しい！大根の大量消費にも♬
大根のピリ辛甘酢漬け・塩昆布入り
箸休めにも、お酒のつまみの一品にもなります。大根が甘くなる季節の定番ナマスをアレンジしました。
大根と檸檬の甘酢漬け
仕事の先輩から教えてもらったレシピです。疲れてる時に檸檬のクエン酸が効く♡さっぱりしてて、箸休めにもおすすめです。
大根甘酢漬け
寒くなると大根が甘くなります。採れたての大根を、ささっと切り甘酢で漬け込むます。実家の母から教わりました。
簡単美味しい●●大根さっぱり甘酢漬け●●
使い道に困った大根が箸の止まらない漬物に変身！！調理時間3分♪しっかり冷やして召し上がれ♪
大根ときゅうりの甘酢漬け（作り置き）
サッパリ！ポリポリ！箸休めのつもりがとまらない一品です。和食、肉料理、アジア料理、カレーなど、色んなお料理の付け合せに
大根の塩レモン甘酢漬け
大根を塩レモン風味の甘酢で漬けました。箸休めにいかがですか？
大根と柚子の塩こうじ甘酢漬け☆
液体塩こうじとお酢で漬ける、シンプルだけどコクのある甘酢漬けのご紹介です☆余った大根を有効活用できます！
大根と柿 甘酢漬け
大根があまったらぜひ。甘酸っぱくて美味しい。
ゆりゅーち 
大根のゆず甘酢漬け
箸休めにおすすめの大根のゆず甘酢漬けです。作りおきにもぴったりです。
大根の甘酢漬け（ハチミツ大根☆リメイク）
【人気検索トップ10入り】ハチミツ大根で取り出した大根がご飯にぴったりの一品に大変身！おつまみにも♪
さっぱり♪大根の甘酢漬け～ゆず風味～
あまった大根を切って漬けるだけ♪さっぱり美味しい甘酢漬けに大変身！！一度お試しあれ＾＾
大根のピリカラ甘酢漬け
真っ白な大根に真っ赤な唐辛子がキレイ！？
おばちゃんの大根甘酢漬け
シンプルで簡単だけどおいしい甘酢漬け。酒の肴にも箸休めにもおすすめです。
こたろー５６ 
らっきょ漬けの後の 大根甘酢漬け
らっきょを漬けた酢をもいちど使いました！
サッパリ！！ 大根とオクラの甘酢漬け。
りんご酢と生レモン汁で漬けてます。大根の食感を楽しん下さい。油っこい食事の時など最適の箸休めです。
柚子風味★大根の甘酢漬け★大根消費に
冷蔵庫に大根と柚子が残っていたら漬けるだけで一品増やせます♪さっぱりとおいしい柚子大根の漬物をおうちで簡単に♪
箸休めにぴったり♪白菜のさっぱり甘酢漬け
冬はお鍋などで白菜を使う機会が多いですが、箸休めにもう一品追加したい時にオススメな簡単時短レシピです！
紫大根甘酢漬け
サクサクさっぱり
大根のさっぱり甘酢漬け
2010年6月3日話題入り♪感謝です♡甘酢好きです(^_^)余った大根でどうぞ。
柚子と大根の甘酢漬け
大根のおいしい季節♬箸休めにいかがでしょうか？お正月料理の"あと一品"に最適です！
うどの簡単甘酢漬け
話題入りしました♡うどを甘酢（合わせ酢）に漬け込みました♪山菜の食感と うどのいい香りがたまらない一品です！
大根の柚子風味甘酢漬け
箸休めにぴったりの一品です。柚子の風味とパリパリとした大根の歯応えが後引く美味しさです。
胡瓜✕大根 甘酢漬け
優しい甘酸っぱさで箸休め。
honeyyyy 
紫キャベツの甘酢漬け。
キュキュッとした食感と爽やかな甘酢が、猛烈に食べたくなるお味。今回は紫キャベツも使っています。いつもはグリーンのだけ。
パリパリらっきょのさっぱり甘酢漬け
塩漬けしたらっきょを甘酢に漬けるので、パリパリの食感が味わえます。甘さ控えめでさっぱりしてます。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673282
