簡単‼大量消費に☆ピーマンで旨旨の甘辛煮

きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110

みんな大好き♡佃煮風のピーマンの甘辛煮
ピーマン苦手な方やお子さまにもパクパク食べてもらえると思います♪

このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさん採れたり安価な季節なので。
煮えるまで放置しておけばいいので楽ちんメニューです♪

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材料

  1. ピーマン 10個ていど
  2. かつお節 5g
  3. ◎水 200㎖
  4. ◎砂糖 大さじ1強
  5. ◎しょうゆ 大さじ3
  6. ◎みりん 大さじ2
  7. ◎酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取り、1/4〜1/6くらいの大きさになるように縦に切る。

  2. 2

    フライパンまたは鍋にごま油 (分量外:大さじ1〜1.5くらい)を入れて熱し、ピーマンを炒めます。

  3. 3

    ピーマンがきれいな色に変わったら、◎を加えて煮ます。

  4. 4

    煮汁の量がほとんどなくなったら、かつお節を入れて軽く混ぜ、5分くらい煮たら出来上がり。

  5. 5

    2015.8.13大量消費ver.に見直しました。

  6. 6

    2015.8.24話題入り。レポいただいたみなさんに感謝☆

  7. 7

    2015.9.3「甘辛煮」の人気検索で1位に。みなさんに感謝‼
    m(_ _)m

  8. 8

    大量消費レシピに掲載いただきました。
    ありがとうございました m(_ _)m

  9. 9

    簡単・時短ピーマンの甘辛炒め お弁当にも(レシピID:17972530)
    こちらも大量消費にピッタリです。
    ぜひどうぞ‼

  10. 10

    他にも夏野菜の ゴーヤ、ピーマン、トマト、かぼちゃ、なす等を使ったレシピもたくさんあるので、よかったら見ていって下さいね

  11. 11

    MOKOSNOWさんがナス入りで作ってくれました♡
    アレンジレポありがとー☆

  12. 12

    ゆかたん@@さんが豚肉入りで作ってくれました♡
    豚肉で豪華に。
    アレンジレポありがとー☆

  13. 13

    くまねここさんが豚肉・ちくわ入りで作ってくれました。
    美味しそうです♡
    アレンジレポありがとー☆

  14. 14

    あいぽんママーさんが椎茸&なす入りで作ってくれました♪
    シミシミで美味しそう♡
    アレンジレポ感謝
    m(_ _)m

  15. 15

    ゆんやとももさんがなす&厚揚げ入りで作ってくれました♡
    ボリューム満点ね♪
    アレンジレポありがとー☆

  16. 16

    2017年9月に「つくレポ100人」を達成!
    作ってくださったみなさんのおかげです。ほんとにありがとうございます感謝☆

コツ・ポイント

ピーマンは食べやすい大きさに切ってくださいね。
甘いのが苦手な方は、少し砂糖を控えめでお願いします。
なすびを一緒に入れてもとっても美味しいです♥
ぜひお試しください。

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レシピ作者

きむきむたん
きむきむたん @cook_40099110
に公開
お料理歴はまだまだですが、もっともっと料理上手になりたいなぁーと思いながら日々勉強中です!お料理で日々のストレスを解消しつつ目指せ女子力UP!!簡単なレシピが多いですが、よければ覗いていってくださいね♡
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