ピーマンとささみの甘辛煮

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ぽにょ✩
ぽにょ✩ @cook_40096749

よく煮詰めたので味がピーマンにしっかり染み込み、ご飯がすすみます✩
ピーマン嫌いな方でもばくばく食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
ピーマンがたくさんあり、いつも炒めてばかりだったので煮詰めればどうかなと思い、作りました✨
とっても美味しくて家族に、大好評でした！

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材料

  1. ピーマン 5個
  2. ささみ 2本
  3. ✩水 大さじ2
  4. ✩だしの素 小さじ1
  5. ✩ごま油 小さじ1
  6. ✩しょうゆ 大さじ1
  7. ✩砂糖 大さじ1
  8. ✩みりん 大さじ1
  9. ✩七味 少々
  10. いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンはせん切りにします。

  2. 2

    ささみは沸騰したお湯に弱火で3分ゆでます。
    ※このとき中まで完全に火が通ってなくて大丈夫です！

  3. 3

    茹でたら少し冷まし、細かく手でさきます。→

  4. 4

    鍋に✩の材料をすべて入れ、ピーマンをいれ中火にかけます。(3分)

  5. 5

    ささみといりごまをいれ、再び中火で5分煮詰めます。
    たまに全体を混ぜてください。
    ピーマンがしんなりしたらOKです✨

コツ・ポイント

よく煮詰める。

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レシピ作者

ぽにょ✩
ぽにょ✩ @cook_40096749
に公開
将来、管理栄養士をめざしている、現役高校生です！みなさんに食を通して楽しんでもらうために、たくさんのアイディアを発案し、美味しいものを作っていきたいと考えます✨手作りの素晴らしさを伝えていきたいです✩
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