厚揚げとベーコンとしめじのオイマヨ炒め

あやっきょ
あやっきょ @cook_40151598

少しのベーコンでも厚揚げでボリュームUP!
オイマヨ味でご飯もどんどん進みます。
このレシピの生い立ち
オイマヨ味がどうしても食べたかった!

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材料

1人分
  1. 厚揚げ 1/2丁
  2. ベーコン 1枚
  3. しめじ 1/3株
  4. いんげん(冷凍) 4本
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆オイスターソース 大さじ1/2
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    厚揚げは熱湯をかけ油抜きし、タテ半分にしてから幅1センチ程度に切る

  2. 2

    ベーコンも幅1センチに切り、しめじは根元を切ってほぐす。

  3. 3

    ベーコンを炒め、油が出てきたらしめじと厚揚げを加え、軽く塩コショウをして厚揚げにいい焼き目がつくまで炒める

  4. 4

    冷凍いんげんを半分に折りながら加え、軽く炒め合わせたら☆を加えてざっくり混ぜて完成★

  5. 5

    おまけ>
    本日はワンプレートで

コツ・ポイント

炒めるときはあまり混ぜず、じっくり焼き目をつける感じで、見守りつつ時々ざっくり混ぜてください☆

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レシピ作者

あやっきょ
あやっきょ @cook_40151598
に公開
一人暮らしOLあやっきょのミニキッチンより。一口コンロ&電子レンジ&オーブントースターで作る毎日ごはんの記録です。お金も時間もスペースもない中で日々奮闘中!
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