厚揚げとれんこんのこってりオイマヨ炒め♡

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あいのおうちごはん
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan

お酒もご飯もすすむ！こってり絡む＊厚揚げとれんこんのオイマヨ炒め♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に厚揚げがあったのでおつまみレシピを作りました！

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材料

2～3人分
  1. 厚揚げ 正方形の2枚
  2. れんこん 1/2から１節
  3. 酢 適量
  4. 片栗粉 適量
  5. ◎マヨネーズ、オイスターソース 大1～
  6. ◎にんにくチューブ 1センチ弱

作り方

  1. 1

    ①れんこんは皮をむいて食べやすく切ったら酢水にさらして水気を切っておく。

  2. 2

    ②厚揚げも食べやすく切ったら①とポリ袋に入れて片栗粉を入れよく振り全体に片栗粉が行き渡るようにする。

  3. 3

    ③フライパンに少量の油を入れて火にかけ厚揚げとれんこんを焼いていきます。

  4. 4

    ④ある程度火が通ったら◎を入れて全体に絡め照りつけて完成です！

コツ・ポイント

片栗粉はなくても良いですが
全体にしっかり味を絡ませたかったので
片栗粉を使用しました！
にんにくチューブですが
入れ過ぎるとあまり私の好みの味ではないので・・・
少し少なめになります！
お好みで調整してみてくださいね！

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つくれぽ (217)

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レシピ作者

あいのおうちごはん
あいのおうちごはん @ai_ouchigohan
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♡livedoor公式ブロガー♡新米主婦&7歳の女の子のママです♡誰にでも簡単に作れるようなものばかりですが、簡単美味しく！をモットーにお料理をしています！企業のレシピ開発などが主なお仕事です！ブログにはその他時短お弁当レシピや器の詳細なども公開しています♡ぜひ遊びにいらしてくださいね♡♡あいのおうちごはん♡http://ainoouchigohan.blog.jp
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