アプリでひらく作り方
- 1
しらたきは適度な大きさに切って、さっとゆでます。
水菜も適度な大きさに切って、塩を振りかけしんなりさせます。 -
- 2
しらたきは、茹ったらざるに上げごま油を回しかけておきます。
水菜はしんなりしたら、よく絞って水分を切ります。 - 3
たらこは、皮から包丁の背やスプーンなどで、中身を出します。
-
- 4
出したたらこの中身はマヨネーズと和えておきます。
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- 5
しらたき・水菜・たらマヨを和えて、塩・こしょうで味を整えれます。
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- 6
器に盛ってできあがりです。
-
コツ・ポイント
○水分をよくきることくらいです。
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