水菜としらたきのサラダ

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

自慢のポン酢ドレッシングを使ったサラダです。水菜のシャッキリ感としらたきのつるっとした食感が簡単レシピで楽しめます。

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材料

3〜4人前
  1. しらたき 1/2パック
  2. 水菜 1〜2株
  3. ポン酢 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. サラダ油又はオリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    しらたきを下茹でして切っておきます。水菜は切って水にさらします。

  2. 2

    ポン酢ドレッシングを合わせておきます。

  3. 3

    ボウルに❶と❷を合わせて馴染ませて出来上がりです。

コツ・ポイント

水菜の中は芯空なので必ず水でさらしてから使いましょう。

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レシピ作者

ラスティー君パパ
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大人3人¥30,000/月の夕食を続けてます。2025年に入ってからは後期高齢者の楽しみが食事だけになってますが、塩分7.5g糖質200g/日を守る美味しい食事にこだわってメニューを考えてます。魚料理は焼くだけとかなので記載を飛ばしてますが、鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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