作り方
- 1
材料をきる。
白菜はざく切り。 - 2
鍋にこま油を熱して切った材料をいためる。白菜の根元の白いところも、炒める。
- 3
炒めた上に葉の部分を乗せて、*の調味料を入れ蓋をしてしんなりするまで煮る。焦げない程度の水を入れる。
- 4
しんなりしたら、全体をかき混ぜて、味を見て、調節してください。白菜の水分で違います。水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
特にないですが、いかとはんぺんを炒めることです。
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