その甘さスイーツのよう　かぼちゃサラダ

みやゆみり's cooksnap of when they made その甘さスイーツのよう　かぼちゃサラダ.
おやこめしレシピ
おやこめしレシピ @cook_40038190

【写真解説アリ】かぼちゃだけで作る、カンタンサラダ。スイーツみたいな甘さが、とてもおいしいのです。
このレシピの生い立ち
かぼちゃがたくさんあったので。
かぼちゃだけで作れるメニュー、と思って作りました。
（当方のブログで、さらに詳しく作り方を掲載しています）
http://ameblo.jp/river513/

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材料

2.5人分
  1. かぼちゃ １／４個
  2. プチトマト（お好み） ３個
  3. サニーレタス ２枚
  4. マヨネーズ 大さじ２
  5. ごまドレッシング 小さじ１
  6. 塩 少々
  7. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃ1/4個
    タネを取ります

  2. 2

    刻んでいきます

  3. 3

    写真の大きさ程に
    カットします

  4. 4

    蒸し器に
    クッキングシートを
    敷き、かぼちゃを
    入れます

  5. 5

    中火で約10分
    蒸します

  6. 6

    フォークがスッと
    入るまで蒸します

  7. 7

    味付けをします。
    細かく潰します

  8. 8

    ペーストされました

  9. 9

    マヨネーズ 大さじ2

  10. 10

    ごまドレッシング
    小さじ1（隠し味）

  11. 11

    塩・こしょう少々

  12. 12

    混ぜ合わせます

  13. 13

    完成です。

コツ・ポイント

蒸し器がなければ、お湯で湯がいてもOK。しかし、出来上がりのホクホク感は蒸し器の方が上です。

「中火で10分」はあくまで目安です。固さが残っていれば、もうしばらく蒸しましょう。カンタンに出来るこのメニューの命は、かぼちゃのやわらかさです。

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レシピ作者

おやこめしレシピ
おやこめしレシピ @cook_40038190
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ひとつの食材で、いろんなメニュー。カンタンでおいしー、そして家計を助ける（ここが一番大きい）お料理のレシピをご紹介します。珍しい食材、特別なウデは、一切不要。 誰でも作れる、がモットーです。
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