生椎茸の焼き浸し

キティイママ
キティイママ @cook_40034130

とっても簡単ですので、あと1品欲しい時に便利です。
このレシピの生い立ち
いつもの焼き椎茸をたれに漬けてみました。

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材料

  1. 生椎茸(大きめのもの) 5~6個
  2. たれ
  3. みりん、水、醤油 各大匙2
  4. 生姜のすりおろし 1片
  5. 削り節 適宜

作り方

  1. 1

    ボールに、みりん、水、醤油、生姜のすりおろしを混ぜておく。

  2. 2

    椎茸の軸をとり、グリルで両面焦がり焼く。荒熱が取れたら食べ易い大きさに切り1のボールに漬ける。頂く時削り節を掛ける。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

椎茸は焼くと小さくなるので、大きめのものを用意する。

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レシピ作者

キティイママ
キティイママ @cook_40034130
に公開
食べる事が大好きな、主婦です。簡単なお惣菜、お菓子、ジャム、漬物etcを手作りしています。食べ歩きも大好きです。
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