超～とろとろ豚の角煮
r1s9 @cook_40187546
豚の角煮が簡単に作れるなんて素敵ですよね!!ちょっと時間はかかっちゃうけどぜひ作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
豚の角煮の好きな自分に…
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラを２cmぐらいの長さに切る。一口サイズでもＯＫ。
- 2
お肉を茹でる。２時間ぐらい弱火で!!長くゆでることでお肉が柔らかくなります。別なべで茹で卵を作る。
- 3
●のついた調味料を入れる。ぐつぐつするまで強火。ぐつぐつしたら弱火で10分。味卵を作らないならここで完成!!
- 4
火を消して、ゆで卵を入れて味をしみ込ませる。目安１時間。お皿に盛りつけて完成!!
コツ・ポイント
とにかく長時間ゆでることでとろとろの角煮になります。味卵は半熟のが美味しいです。ラーメン屋さんで食べたような味です。
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