からっと揚げる　唐揚げ！

拓丸X's cooksnap of when they made からっと揚げる　唐揚げ！.
ケーキラブ
ケーキラブ @cook_40179300

にんにくしょうがの味が◎！よーくもみもみしてください。そのままでも美味しいですが大根おろしをのせるとさらに美味しいです。
このレシピの生い立ち
私は嫌いな鶏肉・・この味なら食べられます。家族も大好き。あっという間になくなります。

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材料

  1. 鶏肉（唐揚げ用） ４００グラム
  2. ☆しょうがのすりおろし 小さじ2
  3. ☆にんにくのすりおろし 小さじ2
  4. ☆醤油 小さじ2
  5. ☆酒 小さじ2
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. 大根おろし（お好みで） 適量
  9. ポン酢（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉の身に十文字に切り込みを入れておく

  2. 2

    袋に☆の材料と鶏肉を入れてよーくもむ。

  3. 3

    袋に入ったまま空気を抜いて口を縛って３０分ほど冷蔵庫に入れるもむ

  4. 4

    片栗粉をつけて鶏肉の皮のほうを外にして二つ折りにして油の中に入れて揚げる。からっと上がります

  5. 5

    お好みで大根おろしを上にのせてポン酢をかけて出来上がり！

コツ・ポイント

油で揚げるときに皮のほうから入れるとかりっと揚ります

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ケーキラブ
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