冬の鍋♪鶏のから揚げで作りました♪

＊aoame＊'s cooksnap of when they made 冬の鍋♪鶏のから揚げで作りました♪.
ミセスＡ's cooksnap of when they made 冬の鍋♪鶏のから揚げで作りました♪.
微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan

ひと手間かけて唐揚げにすることでコクもボリュームもでます♪大根おろしを入れてみぞれ鍋風にしてみました。
このレシピの生い立ち
安かった鶏もも肉をなんとか使いたい！
唐揚げで食べるのもいいけど寒いこの時期鍋に入れてみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

３～４人分
  1. 鶏もも肉 2枚
  2. ★酒 大さじ2
  3. ★しょうゆ 大さじ1
  4. ★しょうが（すりおろしたもの） １片分
  5. ★にんにく（すりおろしたもの） １片分
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量
  8. 水菜 1束
  9. えのき茸 大1袋
  10. 大根おろし 1/2本分
  11. 水（だし昆布をいれておく） ８００ｃｃ
  12. しょうゆ・みりん・酒 各大さじ3

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一口大に切り、★の調味料を入れて３０分ほど漬けておく。

  2. 2

    １のもも肉の水気を切り、片栗粉をつけて唐揚げにします。

  3. 3

    昆布を入れておいた水を火にかけ、沸騰したらしょうゆ・みりん・酒を入れて、唐揚げをいれて3分ほど先に煮ます。

  4. 4

    野菜を入れて・・・
    火が通ったら・・

  5. 5

    仕上げに大根おろしを入れてできあがり♪

  6. 6

    唐揚げは片栗粉を使ったので表面がとろっとしていておいしいですよ♪

コツ・ポイント

今回は揚げたての唐揚げを入れました。事前に作っておいた時は３でもう少し煮てください。
野菜は白菜などでもおいしいと思います。その際は線維にそって細切りにして入れたほうが火の通りがいいと思います。野菜を入れたあとは手早く仕上げたいですね♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

微笑む太陽
微笑む太陽 @taiyou_sansan
に公開
おいしいものは 笑顔をくれます。時には失敗もあるけど だんな様には冷静に？食べてジャッジしてもらってます。野菜が好きです♪健康を意識したメニュー作りを心掛けています♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 肉じゃがで！簡単とりわけ離乳食 sa
  2. 再現！セブンイレブン☆韓国風冷麺 だんどり亭
  3. 再現！セブンイレブン☆韓国風味付たまご だんどり亭
  4. 簡単プリン かんたんさん
  5. 鍋で簡単！カラメルソース🍮 なっつなおこ
  1. 年越しに鴨だし蕎麦 :sakura:
  2. ♥がとーしょこら♥ ０ｗ０まめちゃん
  3. [離乳食]ブロッコリーのやわらかおやき はる☆キッチン
  4. 基本の巻き寿司 おむすびママ