豚肉と白菜の生姜焼き風♪

まーちママ
まーちママ @cook_40091670

いつもの生姜焼きに白菜を入れてみました。ご飯が進むおかずのできあがり(^^)/♪。美味しいよ~♪。
このレシピの生い立ち
実家からもらってきた白菜がいっぱいあったので、玉ねぎの代わりに使ってみたら、美味しかったので、載せてみました♪

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材料

2~3人分
  1. 豚肉 200g~
  2. 白菜 1/4玉弱
  3. ★醤油 大さじ3
  4. ★酒 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★にんにく(すりおろし) 小さじ1くらい
  8. ★生姜(すりおろし) 大さじ1くらい
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    豚肉、白菜を食べやすい大きさに切る。★の調味料を全て合わせておく。

  2. 2

    フライパンに油を入れ、白菜の白い部分を先に炒める。少し火が通ったところで、残りの葉の部分と豚肉を入れる。

  3. 3

    豚肉に火が通ったら、2の調味料★を入れ、味が十分絡まったら、できあがり♪。

  4. 4

    写真は豚バラで作っています。写真はたれがあまり写っていませんが、たれが美味しいので、丼にしても美味しいです♪

コツ・ポイント

豚肉は生姜焼き用でも、豚バラ肉でもなんでもOKです。生姜はお好みで、量を調整してくださいね。

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レシピ作者

まーちママ
まーちママ @cook_40091670
に公開
関西在住♪   4つ年上の旦那さまと、元気いっぱい小学2年生(我が家の隊長)と私の3人家族です。 ”働くママ ”です。毎日ドタバタ劇場を繰り広げています(^^)/。週末は献立レシピをUPするよう頑張っています。 みんなの「おいしい」「おいしい」が増えますように~♪ 関西倶楽部no.46
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