アプリでひらく作り方
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大根を薄切りにする。
- 2
梅酢をかけて混ぜ、５分ほどおく。
- 3
②の水気を軽く絞り、水気を捨てる。
- 4
③に砂糖と酢を加えてまぜ、５分ほどおく。
- 5
器に盛り、とろろ昆布をのせれば出来上がり。
コツ・ポイント
甘みや酸味は好みで加減してください。
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